金柑是我國的傳統名果之一，在華南數省和長江流域均有分布。我省藍山縣栽培金柑已有140多年的歷史，面積達2000多畝，為我省重要的金柑生產基地。
藍山金柑，又名藍山金彈，為大
果型良種，具有四大突出優點：果實佳，用途廣，耐貯運，銷路好，樹形矮小，分枝密集；便于管理，適于密植；生長快，結果早，產量高；受凍后恢復生長結果快，經濟損失小，因而久負盛名。 金柑果實。有特殊芳香，營養豐富，既可生食，又宜加工成金錢桔餅、金錢花或金錢罐頭等；食之有順氣潤肺、化痰止咳、促進消化、強壯身體之功。對治療氣管炎和哮喘病有良好效果，深受國內外市場歡迎。
